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MILCH

Wir sind ein kleiner Milchviehbetrieb mit 8 Melkkühen. Unsere Milch wird an den Milchhof Senni nach Bruneck geliefert und wurde schon mehrmals mit "hervorragender Milchqualität" ausgezeichnet.

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KARTOFFEL

Auf unsere Kartoffeln sind wir besonders stolz! Auf Grund ihres hervorragenden Geschmacks sind sie sehr beliebt. Das Geheimnis: sie sind frei von jeglicher chemischer Düngung. So banal es auch klingt, wir düngen ausschließlich nur mit dem altbewährten Kuhmist.

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FLEISCH

Nebenbei betreiben wir noch Kalbinnen- und Ochsenmast und verkaufen unsere Tiere ausschließlich an einheimische Metzgereien in Südtirol.

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GEMÜSE

Hinterm Haus befindet sich unser großer Gemüsegarten, mit Zucchini, Salat, Rotkohl, Grünkohl, Mangold, Radieschen, Fenchel, Rohnen, Brokkoli,  Kürbis, Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Gurken

Im Sommer stellen wir als kleines Willkommensgeschenk den Gästen einen Korb mit frischem Gemüse und Kräutern in die Ferienwohnung.

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EIER

Täglich frische Eier von unseren glücklichen Hühnern.

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KRÄUTER & BEEREN

Im Kräutergarten wachsen: Basilikum, Schnittlauch, Thymian, Petersilie, Sellerie, Melisse, Lorbeer, Salbei, Origano, Lavendel, Mayoran

Nicht zu vergessen unsere verschiedenen Beeren: Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren für unsere hervorragende Marmelade oder zum direkt Vernaschen.